Пожалуй, это место можно считать уникальным. Это не просто заведение, где люди принимают пищу, это не китайский ресторан в Москве и не японская кухня, не обычная забегаловка и не фаст-фуд. Здесь едят, не имея возможности увидеть еду, посетителей обслуживают люди, среди которых много не видевших солнечный свет вообще никогда в своей жизни. Этот социальный проект, созданный нашим временем, а цель его не только извлечение прибыли, но и стремление показать окружающим, что слепые тоже имеют право на полноценную жизнь: на работу и на реализацию своих желаний.
Давайте отойдем от привычных представлений об инвалидах, как людях, нуждающихся в материальной помощи. Недостаточно для полного счастья быть обеспеченным финансово. Человек – социальное существо, которому необходимо общение с себе подобными, а также необходима работа и осознание, что он полезен другим. И ресторан «В темноте» – это не просто место, где можно пообедать или поужинать, здесь зрячие убеждаются воочию, что слепые являются обычными людьми, с такими же запросами и потребностями, но с другими возможностями.
Итак, что же ожидает посетителей этого необычного ресторана? Вряд ли стоит останавливаться на оформлении и дизайне, ведь гости их не увидят. Войдя в ресторан, каждый клиент оставляет в специальной камере хранения мобильные телефоны, зажигалки, фотоаппараты и иные приборы, которые могут служить источником света. Делается это для соблюдения правил, а также, чтобы не создавать помех другим людям. Дальнейший путь предстоит в сопровождении официанта, который проводит компанию до столика, поможет там расположиться. Приблизительно четверть часа выделяется посетителям на адаптацию к непривычным условиям, после чего можно сделать заказ.
Впрочем, меню вы здесь не увидите, а наборы блюд разделяются по цветам, каждый из которых (зеленый, синий, красный, желтый и белый) обозначает определенную кухню. Итак, можно отведать японскую кухню, вегетарианскую, мясную или рыбную, а также морскую. «Изюминка» заказа состоит в том, что клиентам до последнего момента неизвестно, что им предстоит испробовать. По отзывам посетителей, процесс поедания пищи в полной тьме заставляет по-новому воспринимать вкус привычных ингредиентов. Острее чувствуются запахи, каждый глоток доставляет незабываемое наслаждение вкусом.
Собравшись посетить этот необычный ресторан «В темноте», не забудьте предварительно заказать себе столик. Попасть сюда не так просто, как может показаться на первый взгляд. Почувствуйте новый вкус еды и острые ощущения, возникающие от полной темноты – вам понравится!
Местное время - m-vremya.ru
